选型的核心是团队准备长期承担哪些工作。自建能够增加架构控制权，采购服务可以把部分通信基础设施交给供应商；两种方式都需要完成设备采集、业务权限、交互流程和真实环境验证。
先列出完整责任范围
不要只比较“让两个端通话”的演示。把设备适配、会话信令、连接建立、媒体转发需求、监控、告警、升级和故障处理列成表，再标出每一项的负责人。
WebRTC 标准并不替业务应用决定信令系统。部分网络中直接通信也可能不可用，需要中继方案。TURN 标准说明了中继机制，但服务器部署、容量、地域与运维仍是项目工作。参考文末协议资料。
自建需要可持续的人力
如果已有音视频研发、网络运维和持续测试能力，且业务对部署或协议控制有明确要求，可以评估自建。预算除了服务器与流量，还应包括版本升级、终端兼容、异常排查和人员交接。
关键问题是：遇到某类设备只在某个运营商网络下失败时，谁负责复现，能取得哪些日志，多长时间能推动修复？这类问题通常比演示阶段的功能数量更能暴露维护成本。
采购也需要核验边界
采购 RTC 服务时，确认目标系统和芯片支持、媒体接口、可观察数据、服务地区与支持流程。供应商展示过类似设备，不等于当前型号已完成适配；应取得版本范围，并使用自己的样机验证。
还要确认合同主体、计费口径、数据流向、服务可用性约定和终止服务后的迁移安排。是否提供源码、能否导出日志、哪些功能另收费，都应得到明确答复。
用同一任务比较两条路径
选择一个最关键的业务流程，使用同样设备、网络和通话条件验证。分别记录接入工时、缺失功能、异常样本和持续成本，而不是把完成度不同的两套演示放在一起评分。
若首期资源有限，可以先缩小支持型号与场景，把可复用的设备媒体接口和业务权限设计清楚，再决定通信层如何承接。
以上是通用选型框架，不预设采购一定优于自建。需要咨询 RTC 服务时，提供已有架构、团队分工和必须保留的控制能力，便于判断服务是否适合你的项目。
参考：W3C WebRTC 标准中的信令范围，以及 RFC 8656：TURN中的中继机制。